“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”农历二月初二，是传统的春耕节、农事节，俗称青龙节、春龙节或龙头节。此时，东风解冻，阳气回升，雨水滋润，最宜耕种。关于“二月二”这个节日的由来，民间流传着许多有趣的传说。这一天，好多地方流行剃头、蛆虫、唤龙等民俗，为平常的生活增添了许多乐趣。

相传三皇之一的伏羲是位重视农桑的君王，每年二月初二这天，都要亲自到田间耕作，自理一亩三分地。由此引得后来的人纷纷仿效，春耕节就这样形成了。 还有一个民间传说，说是武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，遂令龙王三年不准下雨。龙王不忍生灵涂炭，便偷偷降了一场雨缓解灾情。玉帝得知后非常生气，遂将龙王压于大山之下以示惩罚。黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最终感动玉帝，乃于二月初二将龙王释放，这便有了“二月二，龙抬头”这个节日。

二月二这天，各地还陆续兴起唤龙、驱虫、剃头、接姑娘等一系列民俗活动。唤龙意在把龙唤醒。农耕时代靠天吃饭，民间普遍形成对龙的崇拜和依赖思想。人们于春龙节这天想方设法把龙唤醒，好让龙及时兴云布雨。当天的饮食多以“龙”为名：吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”，吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。

“正月不剃头，剃头死舅舅。”清初实行剃头令，汉民被强制剃头，心中多有不甘。当时不少人为怀念明朝，就在正月里不剃头以表示“思旧”，后来演变成不给小孩剃头以免“死舅”的民俗。由于正月不剃头，龙抬头这天便成为给孩子剃头的最佳选择，大人也去赶时髦凑热闹，理发店的生意便火爆起来。